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时间：2026-03-31 16:56 作者：潘菽 浏览量：593
中新社温州7月11日电 题：嘬着田螺喝红酒 浙江文成“侨家乐”民宿出圈
作者 王题题
吃着高山田螺、伯温烧饼、国师鱼等农家土菜，品尝正宗的法国红酒，倾听主人讲述早年旅居国外的故事……这是近日记者在浙江温州文成“侨家乐”民宿里看到的景象。
文成西坑让川村。王题题 摄
温州文成是著名的侨乡，绵延的岁月里，这片土地上有无数先民漂洋过海、他乡创业。自1905年文成县华侨第一人胡国恒出国，至今已有近17万华侨旅居世界各地。
基于深厚的历史文化、侨乡文化和突出的山水资源，2020年初，文成县将侨乡文化、乡村文化和传统民宿有机融合，打造了乡村民宿的高级形态——“侨家乐”。
据悉，浙江省目前拥有民宿1.9万余家，农民收入中旅游贡献率达11.5%，且休闲农业和乡村旅游产业规模超千亿元(人民币，下同)。农家乐式的民宿旅游遍地可寻，文成“侨家乐”何以“出圈”？
文成给出了答案：“侨家乐”按照“一家一特色，一宿一风情”的要求，在建筑风格、园艺特色、内部装饰上，充分展示侨元素，体现民宿主人的异国他乡经历和家乡情结。
以“侨家乐”创建为契机，文成吸引不少华侨回国创业。如黄琳琴、黄靖等。
近日，记者走进文成南田的野舍武阳民宿，映入眼帘的是产自各国的红酒、啤酒以及咖啡豆。
该民宿的主人黄琳琴告诉记者，在文成的“侨家乐”民宿里，游客可以获得一种“土到底、洋到家”的生活体验，这是其他民宿所没有的。如在她的民宿里，客人可以嘬一口地道的高山田螺，喝一口正宗的法国红酒，再配以国外的萨拉米。
为更好地吸引、留住游客，黄琳琴还在美食上下功夫，打造了一桌中西合璧、土洋结合的美食——伯温家宴，既有地道农村土菜，也有正宗外国美食。
值得一提的是，野舍武阳民宿的伯温家宴入选为2021“诗画浙江百县千碗”最具品牌影响力体验店。
文成让川村畲族长桌宴。 王题题 摄
黄靖夫妇曾在意大利旅居7年，制作咖啡、美酒、下午茶都是他们的拿手绝活。他们在文成开了一家“侨家乐”，擅长做柠檬烤鸡美食。一年时间，他们从村民手中收购了2000多只本地鸡并销售，还卖出了2500公斤的“伴手礼”梅子酒。
借助“侨家乐”创建，文成实现了侨商侨资的回归，打通了乡村振兴产业链条，助推共同富裕，具有引领、集成、多跨的联动效应，丰富了周边居民及游客的精神文化生活，也为周边居民带来良好的经济效益。
据统计，文成县已创成并对外营业“侨家乐”品牌民宿18家，累计接待游客25万人次，接待过夜游客11.2万人次，实现综合收入超过9000万元，上下游产业链提供餐饮、住宿、导游等多种就业岗位，带动该县农民就业5000余人，激活闲置民房400余间。
打好“侨”品牌，让文成的民宿持续焕发活力。如今，“侨家乐”已成为浙江省三大区域民宿品牌之一。
“温州‘侨家乐’民宿是中国第一个彰显侨乡特色的民宿品牌，是经营者利用当地民居等闲置用房，结合当地人文历史、自然生态及侨乡多元文化，为游客提供具有瓯越侨韵、异国风情、慢城乡愁等特色的主客共享的微旅游目的地。”温州大学旅游产业研究中心主任金海峰说。(完)
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