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时间：2026-03-20 15:05 作者：石璞 浏览量：1555
8日，大同市云州区下榆涧村黄花标准化种植基地，村民正在采摘黄花。 高雨晴 摄
中新网大同7月8日电 (高雨晴)从田间地头的小小花蕾，到漂洋过海被端上海外民众餐桌的佳肴，山西大同黄花在产业化发展的道路上“卯足了劲”。
8日，大同市云州区下榆涧村黄花标准化种植基地，大片黄花迎来丰收季。放眼望去，村民们腰间别着袋子，穿梭在黄绿相间的花海中，以娴熟的动作将一朵朵黄花“收入囊中”。当日，2022年大同黄花丰收活动月启动。
8日，山西省大同市云州区下榆涧村黄花标准化种植基地，大片黄花迎来丰收季。 高雨晴 摄
白居易曾有诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”这里的萱草就是黄花。山西大同种植黄花已有600多年历史，是中国四大主产区之一，被称为“黄花之乡”。近年来，大同黄花产业正逐步向规模化、产业化、效益化发展。今年3月至4月，大同冰鲜黄花、干黄花首次出口至加拿大、日本。
大同市委副书记、市长张强介绍，目前，大同市黄花种植面积达26.5万亩，2021年总产量达到14.1万吨，黄花生产经营主体突破175家，产品五大系列100余种，全产业链产值今年预计可突破40亿元。
8日，2022年大同黄花丰收活动月启动。 高雨晴 摄
“老百姓最关心的就是黄花菜能卖个好价格。”大同市云州区西坪镇下榆涧村志海黄花种植专业合作社监事杨旗说，今年的黄花不仅长势好，价格也好。
随着大同黄花扶持政策的不断推进，该市从种植、加工、品牌、市场等方面推进黄花产业发展，“大同黄花”品牌价值日渐凸显。
村民展示采摘好的黄花。 高雨晴 摄
2021年，大同市黄花全产业链产值突破30亿元，带动13.2万人增收致富，户均增收5400元。当地官方预计，今年该市黄花总产量可达18万吨，同比增长21%。鲜黄花价格由去年平均2.5元/斤增长到今年的2.8元/斤，一产产值预计可达10亿元。随着黄花产业链条的持续延伸，二产产值预计可达27亿元，三产产值预计突破5亿元。
作为当地黄花产业发展“带头人”，杨旗表示，“要带领父老乡亲把黄花菜种好、采好、卖好，让黄花菜‘走出去’，让消费者吃到有机、标准、健康的黄花菜。”
村民穿梭在田间地头采摘黄花。 大同市委新闻中心供图
本届大同黄花丰收活动月期间还将举行黄花菜品美食大赛展、大同黄花品牌市场战略发展论坛、黄花菜品美食大赛展及品鉴活动、忘忧音乐节、黄花产销对接会、国际体验官走进大同等多项活动。(完)
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